今さらバレンタイン&ホワイトデー総括2014(笑)

今年も大量生産(笑)
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今年自ら勝手に決めた(笑)テーマの一つが「大人トリュフ」。
シャンパントリュフの他、ウォッカやラムなどお酒を効かせ、トッピングにもコショウ(!)や岩塩を使ってみたり。
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しかし、これでは職場で配るのはマズいと後になって思い(^^;;
急遽職場用に作ったのがこれ。↓
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溶かしたチョコを板状に伸ばし、転写シートでデザインしたりトッピングしてから丸くくり抜き、間にガナッシュクリームを挟んで完成。
折しもソチオリンピック開催時。
「ショコラ・メダイユ」とでも名付けようかと(笑)←全部後付け

今回も豪快に材料買い込みましたが、余ったのは自分用にガトーショコラ作ったり有効活用♪
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そしてホワイトデー。
お返しにいろいろ頂きましたm(__)m
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↑これ、うちの陶芸のセンセから。
お手製マーマレードですよ、スゴイ!
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↑これも行きつけの居酒屋の若様からのお手製クッキー(*^^*)
彼女と一緒に作ったとかで微笑ましい(笑)
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↑家族&職場から♪

そしてこれは…何かのネタですか?(笑)
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# by neko_myboom | 2014-03-21 16:05

2013バレンタインまとめ(笑)

そのうちブログネタに・・・と思ってたら、3月になってしまった(;^ω^)
一応今年の覚書として、UPしときます。

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今年は法事の準備に加え、義母の入院が重なっていよいよバタバタ。
そんな中でもいろいろ作りたくてあれこれやってみました。
型抜き、ボンボンショコラにトリュフ、久々登場のゴマ味とか杏仁風の変わり種とか♪
画像に残してないけど、職場用にはトリュフに短く切ったストローを挿してロリポップ風にしてみた。
最後の方はホントにやっつけ仕事な感じになっちゃったけど・・・楽しかった~ワーイ♪ヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワーイ♪

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毎年何か新しい事をやってみたくて。
今年挑戦したのは「シャンパントリュフ」。
材料の中にシャンパンをそのまま練り込む超ぜいたくなトリュフ。
ちなみに自分が一度に作る量として使うのはせいぜい100ml足らずの量ですが、
酒屋に見に行ったら、シャンパンは少量サイズでも2~3,000円かかるもんで∑(゚ω゚ノ)ノ
結局スパークリングワインで・・・思い切れなかったorz
次回作る時は・・・スポンサーを探そう(笑)


参考までに今回買い込んだチョコの量・・・
ホワイトチョコとミルクチョコがそれぞれ800g、ビター&スイートチョコが合わせて1.2kg(笑)
合計2,8kgって?およそ一般家庭で買う量では既にないですな(^^;)
でもほとんど使い切りましたけど何か?
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# by neko_myboom | 2013-03-01 14:35 | 手作りもんネタ

久々のにゃんこネタ。

またもや大変ご無沙汰で(^^;;
2013年もすっかり明けて久しい今日この頃ですが、
どうか本年もよろしくお願い致しますm(__)m

さて、すっかりTwitterやFacebookの短い投稿に慣れてしまい、
Blogの投稿がひどく疎かになっておりますが、
久々のネタと致しまして、最近ちょっとお問合せ頂きました、
「猫のごはん」の事について書いてみようかと。

そもそも、我が家のにゃんこたちにはドライフードのみを与えておりました。
しかし、せせり♀がとにかく食いっぷり悪く、フードを必ずと言っていいほど食べ残す状態が続き。
加えて、ねぎま♂が一昨年末のワクチンの際、体重が6kg超えしている事が判明し(^^;;
何とかダイエットをと考えていた時に、ふと、猫の手作りごはんの記事を目にしまして。

うちのにゃんこたち、何故かわかりませんが、猫のくせに、小松菜や白菜、キャベツなどの葉野菜が大好きで(笑)
冷蔵庫からこれらを引っ張り出そうもんなら、急にテンション上がって大騒ぎなんです。
毒にはならないと思い、時々おやつ代わりにそのままあげてたんですが、
これ、ひょっとしたら使えるんじゃね?と思いまして。

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基本は二匹の好きな白菜やキャベツをメインに、冷蔵庫にあり合わせの野菜を細かく刻みます。
(あ、ネギとか猫には与えてはいけない野菜類もありますから、その辺は当然注意して。)
これに肉類で鳥のササミのミンチなんかも少し加え、一度火を入れて冷まして保存。
大体、一度に一週間分くらいを毎回作ってるかな。

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これを、毎回ドライフードにちょっとずつ混ぜてあげてます。
ねぎま♂には、ダイエット用のフードと混ぜて、量増しに(笑)

厳密には、肉食の猫に野菜を与える事はほとんど意味をなさないようですし、
カロリー計算や食材のバランスなどにも気を配らないといけないのでしょうが、
その辺り、かなりアバウトです^_^;
ですが、せせり♀はこれでビックリするほど食いつきが良くなり、ごはんを残さなくなりました(^^)
そしてねぎま♂は、昨年末のワクチンの際には約1kgの減量に成功!
二匹とも毛ヅヤも良く、健康状態も問題なしと褒めて頂きました♪

野菜を細かく刻んだりが、毎回結構面倒だったりもしますが・・・

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二匹がお皿までキレイに舐めてくれるのを見る度、幸せな気分に浸る親バカなのでした(笑)
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# by neko_myboom | 2013-01-09 23:57 | にゃんこネタ

別れは突然に。

もう1年以上放置状態のこのブログ。
「更新しないの?」というお声は頂いておりまして、そのうち・・・と思いながら、twitterとかFBなんかでちょこちょこと情報発信してましたんで、改めてまとまった投稿を、という感じにはならず。
結果こちらはすっかりほったらかしで、ホントに今さら感満載の更新ですみません(^^;)


昨年は、義父の死からちょうど1ヶ月後に、あの恐ろしい東日本大震災があり。
何かしなければという焦燥感と、何もできない無力感に苛まれ。
それでもどうにか1年が経ち、身の回りの日常も、世情も、少しずつ元に戻っていることを実感していた今日この頃でした。
義父の一周忌も恙無く終わりまして、そろそろ何か一区切りをつけたいと思っていた矢先。


突然でしたが・・・この週明け、母が亡くなりました。

続き
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# by neko_myboom | 2012-04-21 12:06 | 家のことネタ

今年は悲しきバレンタイン(;;)

ご無沙汰の更新です。

いつもなら、2月はバレンタインのネタがあるはずで。
実際、今年も準備してたんですよ、材料いろいろ買い込んで。

直前の2/11、K三氏の父が突然亡くなりまして・・・
それどころではなくなってしまいました(;;)
通夜に葬儀、その後もお役所的な手続にしばらくあたふたと。
正直、悲しむ暇もなかったって感じでしょうか。

時間のない中、本当に簡単な丸めるだけのトリュフチョコを作り、
葬儀当日お棺に入れさせてもらいました。
あちらに逝く途中、食べてくれたかなぁ、お義父さん・・・(;;)



c0023170_10195787.jpgだもんで、今年はバレンタインはな~しよ、って事になるはずでしたが、
手元に材料はしっかり残っている訳でして。
これを何とか始末せねばならんと・・・
2月も後半に入りましてから、猛然と作り始めました(笑)
時間もネタも少なく、あまり凝った中身は考えられませんでしたが・・・
それでもいろいろ試作(お試しかよ!(爆))できて、(自己)満足です!!
会社関係、ラ学自作派メンバーの皆様、等々、
時期を逸したチョコを無理やりもらって頂きまして(笑)
ありがとうございましたm(__)m


・・・・・個人的覚書・・・・・
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# by neko_myboom | 2011-03-02 10:20 | 手作りもんネタ