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今さらバレンタイン&ホワイトデー総括2014(笑)

今年も大量生産(笑)
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今年自ら勝手に決めた(笑)テーマの一つが「大人トリュフ」。
シャンパントリュフの他、ウォッカやラムなどお酒を効かせ、トッピングにもコショウ(!)や岩塩を使ってみたり。
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しかし、これでは職場で配るのはマズいと後になって思い(^^;;
急遽職場用に作ったのがこれ。↓
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溶かしたチョコを板状に伸ばし、転写シートでデザインしたりトッピングしてから丸くくり抜き、間にガナッシュクリームを挟んで完成。
折しもソチオリンピック開催時。
「ショコラ・メダイユ」とでも名付けようかと(笑)←全部後付け

今回も豪快に材料買い込みましたが、余ったのは自分用にガトーショコラ作ったり有効活用♪
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そしてホワイトデー。
お返しにいろいろ頂きましたm(__)m
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↑これ、うちの陶芸のセンセから。
お手製マーマレードですよ、スゴイ!
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↑これも行きつけの居酒屋の若様からのお手製クッキー(*^^*)
彼女と一緒に作ったとかで微笑ましい(笑)
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↑家族&職場から♪

そしてこれは…何かのネタですか?(笑)
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by neko_myboom | 2014-03-21 16:05